เห็ดหลินจือกับโรคเกาต์

โรคเกาต์ เป็นโรคที่เกิดจากระดับกรดยูริก (Uric acid) ในเลือดสูงขึ้น ทำใหห้เกิดอาการอักเสบของข้อ บริเวณข้อและเอ็น หากเป็นเรื้อรังจะทำให้ข้อผิดรูปและเสียหน้าที่ในการทำงาน ในรายที่เรื้อรังจะทำให้เกิดก้อนที่เรียกว่า Tophi

นอกจากนั้นยังทำให้หน้าที่ของไตเสื่อม และเกิดโรคนิ่วที่ไตด้วย โรคเก๊าท์ จะหมายถึงสภาวะที่มีการเกาะของยูริคที่ข้อ ทำให้เกิดการอักเสบ มีอาการปวดบวม แดง ร้อน ผู้ป่วยที่เป็นโรคเก๊าท์อาจจะมีกรดยูริกในเลือดสูงหรือปกติได้ และผู้ที่มีกรดยูริกในเลือดสูงก็ไม่จำเป็นต้องเป็นโรคเก๊าต์เสมอไป โรคเกาต์เป็นมากในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง 9 เท่า และมักเป็นวัยกลางคนขึ้นไป

ส่วนผู้หญิงมักเป็นหลังจากหมดประจำเดือน ปวด บวม แดง ร้อน โดยเฉพาะบริเวณนิ้วหัวแม่เท้า เป็นข้อที่พบบ่อยที่สุด จะมีอาการปวดข้อ โดยมากปวดข้อเดียวแต่ก็ปวดหลายข้อได้ อาการปวดมักเป็นๆหายๆ หรือเรื้อรัง ข้อที่ปวดพบได้ทุกข้อ แต่พบมากที่ข้อนิ้ว หัวแม่เท้า ข้อเท้า ข้อเข่า มือข้อ ข้อนิ้วและข้อศอก พบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง

ในรายที่เป็นมานานอาจพบนิ่วทางเดินปัสสาวะ มักปวดตอนกลางคืน อาการปวดจะเป็นมากขึ้นเรื่อยๆ มักจะมีปัจจัยกระตุ้น ได้แก่ การรับประทานอาหารที่มีเพียวรีนสูง เช่น ตับ ไต เครื่องในสัตว์ ปลาซาร์ดีน น้ำสกัดจากเนื้อ น้ำต้มกระดูก เช่น น้ำก๋วยเตี๋ยว น้ำแกงจืด รวมทั้งพวกซุปสกัดชนิดขวดทั้งหลาย แป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว อาหารไขมันสูง จะยับยั้งการขับถ่ายกรดยูริกออกจากร่างกาย เพราะเมื่อกินพิวรีนเข้าไป จะถูกร่างกายเปลี้ยนเป็นกรดยูริก นอกจากนั้นยังมีปัจจัยอื่น คือ การดื่มแอลกอฮอร์ ความเครียด ก็เป็นปัจจัยที่ช่วยกระตุ้นให้มีอาการปวดด้วยเช่นกัน

ข้อที่พบว่าอักเสบได้บ่อย ได้แก่ ข้อนิ้วหัวแม่เท้า ข้อเท้า ข้อเข่า ข้อมือ และข้อศอก เรียงตามลำดับ โดยจะบวม แดง กดเจ็บ ในรายที่เป็นเรื้อรัง จะมีการรวมตัวของกรดยูริก เกิดเป็นก้อนที่ข้อเรียก Tophi

เห็ดหลินจือกับโรคเก๊าท์
ในเห็ดหลินจือมีสารออกกานิกเยอร์มาเนียม (Organic Germanuim) เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ช่วยในการควบคุมและปรับสมดุลของร่างกาย ให้เกิดความสมดุลระหว่างภาวะกรดและด่างในร่างกาย ก็อาจช่วยบรรเทาอาการของโรคเกาต์ และช่วยป้องกันโรคเกาต์ในกรณีของคนที่ยังไม่ได้เป็นได้